Tatildeki Tek Adresiniz

Silifke

Kuruluş yıllarında Seleukia iken adı, zaman içinde değişerek Silifke olan ilçe merkezine geldiğiniz zaman, sahil yolunda bulunan ilçe simgelerinden biri keklik heykeli ile karşılaşıyorsunuz. İkinci simge ise Silifke Kalesine çıkan çift önlü rampa yolda görülen folklor ekibi kompozisyonu oluyor.

Silifke, Mut'a 73 km , Mersin'e 85 km ve Gülnar'a 70 km mesfede Toroslarla Akdeniz arasına kurulmuş Mersin'e bağlı ilçedir. 2008 yılı toplam nüfusu 112.565 dir.şehir merkezi nüfusu 50.327 dir.

Tarihçe

Mersin'in Silifke ilçesi Tarsus'dan sonra en büyük ikinci ilçedir. Doğusunda Erdemli, batısında Gülnar, kuzeyinde Mut ilçesi ile güneyinde Akdeniz bulunan ilçenin merkez nüfusu 1980'de 25.000'i bulmazken, 1990'da 38.000'e, 1997'de 45.000'e dayanmıştı. 2000 yılı nüfusuna göre ise 41.000'e düşmüştür. 2008 yılı sayımına göre merkezde 50.000 nüfus barındırmaktadır. Toplamda ise 114 bine yaklaşmıştır.

Silifke ilçesini Göksu (Kalykadnos) ırmağı ortadan ikiye ayırmaktadır. Göksu Irmağı'nın denize ulaştığı delta ve bu deltada oluşan Akgöl ve Paradeniz lagünleri dünyanın önemli kuş toplanma merkezlerinden ve sulak alanlarından biridir. Bu nedenle RAMSAR anlaşmasına göre özel çevre koruma bölgesi ilan edilmiştir.

Turizm ise ilçe için olmazsa olmazlardandır.Silifke'ye gelip de Silifke Kalesi, Cennet-Cehennem Obrukları,Jüpiter Tapınağı,Astım Mağarası, Uzuncaburç, Hamamlar, Ayetekla, Tokmar Kalesi, Liman Kalesi ve denizi görmeden gitmek olmaz.Büyük İskender'in komutanlarından ve Suriye Krallığı'nın kurucusu Selevkos I Nikator, şimdiki Taşucu'nun olduğu yerde, ionluların "Holmi" adıyla kurduğu koloniyi ele geçirip halkını da kıyıdaki Holmi(Akliman)'dan 12 km. içeriye bugünkü Silifke'nin bulunduğu yere yerleştirmiş ve "Selevkos'un Şehri" anlamına gelen Seleucia kentini kurmuştur. Selevkos I Nikator un kurduğu 9 adet kendi adındaki şehrin adını devam ettirdiği Seleucia, Helenistik dönemde Selefkoslar ve Ptolemeos (Mısır) krallıkları arasında sıkça el değiştirmiştir. Roma imparatorluğunun MS. 395 yılında ikiye bölünmesinden sonra Bizans yönetimine giren Seleucia, Ayatekla'nın varlığından dolayı önemli bir hac merkezi durumuna gelmiştir.

Silifke Kalesi

Temel tespitlerine göre Helenistik veya erken Roma dönemine ait olduğu anlaşılan kale, geçirdiği onarım ve değişiklikler sonucu bugün bir Ortaçağ kalesi görünümündedir. Silifke’ye hakim, 185 m yüksekliğinde bir tepe üzerinde yapılmış olan, etrafı kuru hendekle çevrili oval biçimdeki kalenin içinde kemerli galeriler, su sarnıçları, depolar ve diğer yapı kalıntıları bulunmaktadır. Ünlü gezgin Evliya Çelebi Seyahatname’sinde, XVII. yy’da Silifke Kalesi’nin 23 burcu olduğunu, içinde bir cami ve 60 ev bulunduğunu yazar. Ancak, burçların bir kısmı ve kale içi tamamen yıkık durumda olduğundan tam tespiti yapmak mümkün değildir. Halen görülebilen 10 adet burç mevcuttur.Tarihi köprü Şehir merkezinin ortasından geçen Göksu (Kalykadnus) Nehri’nin üzerindedir. İ.S. 77 - 78 yıllarında Kilikya Valisi L.Octavius Memor tarafından dönemin imparatoru Vespasianus ve oğulları Titus ile Domitianus adına yaptırılmış olduğu 1870 yılında yapılan bir onarımda bulunan taş kitabeden anlaşılmaktadır.

Yedi gözü bulunan ve Roma uygarlığı örneklerinden biri olan Taşköprü, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerinde onarım görmüştür.Modern dönemde(!) yapılan yol düzenlemesi neticesi köprünün 3 yada 4 gözü yok olmuştur.İ.S. II. yy’da yapılmış olduğu anlaşılan Roma tapınağı V. yy’da planında önemli değişiklikler yapılarak kiliseye dönüştürülmüştür.Şehir merkezinde bulunan ve doğu ile güney yanlarındaki sütun tabanlıkları orijinal şekilde korunmuş olan tapınağın uzun kenarında 14’er, kısa kenarında 8’er sütun bulunmaktaydı.

Ancak, her biri 10 m boyundaki Korint başlıklı bu sütunlardan bugün sadece biri ayakta kalmış olup 3 tanesi de yıkılmış durumda yerdedir.Tapınağın çok sayıdaki Mermer sütunları Reşadiye Camii nin Bahçe eklemesinde,Anıt tabiri kullanılan alanda ve bazı evlerin bahçe kapılarında süsleme olarak kullanılmak üzere , sütun tabanları ve sütun üstleri Resmi Daireler ve ikametlerin bahçelerini ve Kapı önlerini süslemek için yerlerinden alınmıştır. 1980 yılında Kültür Bakanlığı’nca başlatılan kazı çalışmaları son bulmuştur. İ.S. V. yy’da yaşamış tarihçi Zosimos “Tapınak, ovadaki ürünlerine musallat olan çekirgelerden kurtulmak için Güneş ve Sanat Tanrısı Apollon’dan yardım isteyen ahali tarafından, çekirgeler Apollon’un gönderdiği kuş sürüsünce yok edilince O’na bir şükran ifadesi olarak yaptırılmıştır” diyorsa da Zeus adına yaptırıldığı da söylenmektedir.Silifke Kalesinin eteğinde, Bizanslılardan kalma bu su deposu 46 m uzunluğunda, 23 m genişliğinde ve 14 m derinliğinde olup, içine doğu köşesindeki helezonik merdivenle inilmektedir.

Sarnıç , bütün bir Kaya parçasının hayret verici bir şekilde anılan ölçülerde oyularak oluşturulmuştur.Anadolu sarnıç mimarisinde örneği az görülen Tekirambarı su sarnıcının tüm duvarları su sızmasını önlemek ve ayrıca anıtsal bir özellik vermek için düzgün kesme taşlarla desteklenmiştir, Alan uzun kenarında 8; kısa kenarında 5 yuvarlak kemerli niş oluşturulmuştur.1980 yılında Kültür Bakanlığı’nca şehir merkezinde yapılan bir kazıda, gymnasium olabileceği tahmin edilen “opus-sectile” tekniğinde yapılmış renkli mozaik tabanlı bir mekan ortaya çıkarılmıştır. İ.S. II. yy Roma dönemine ait olduğu belirlenen bu kalıntıda ayrıca üzeri yazıtlı iki heykel altlığı ile 2 m boyunda başı kopmuş mermer bir imparator heykeli de bulunmuştur.

Heykelsiz altlıkların biri üzerindeki yazıtta Silifkeli T. Aelius Aurelius Maron adındaki bir güreşçinin başarıları anlatılmaktadır. Mozaik tabanın ortasında bulunan 1.80 m çapındaki mermer levhada sekiz satırlık bir kitabe vardır. Burada, mermer konuşturularak bir onarım anlatılmakta ve şöyle denilmektedir: “Zamanın aşındırdığı ben taban döşemesini, kadınların sultanı, Ares-sever Zenon’un eşi, düşünceleri ve yaptıklarıyla fevkalade bir insan olan Paulina cömertçe süsledi ve ilgisini esirgemedi benden. Yaşlılık nedeni ile etkileyici özelliğimi yitirmiştim; oysa şimdi bu akıllı ve kusursuz kadın sayesinde mermer süslemeler içinde daha da ışıldıyorum ve külfetli bir yaşlılıktan sonra gençliğe geri dönüyorum”.Günümüzde , çok eskilere dayanan Şehir Merkezinin Tarihi Dokusu tahrip edilmiştir.Kaya Mezarları ve Roma Döneminde yapılan Anıtsal yapılar üzerine betonarme yapılar kondurularak eski şehir yok edilmiştir.Kurtuluş Savaşı'ndan sonra İçel ili merkezi (1924 - 1933) olan Silifke, 1933'ten sonra Mersin ili ile birleştirilerek adı İçel konulan ilin ilçesi hâline getirilmiştir. Ayrıca Silifke'ye eskiden Bizans döneminde Selefkos denildiği için bazı turistler Silifke'ye "Selefkos" derler.

Aya Tekla

İsa'nın havarilerinden Tarsus lu Aziz Pavlos Konya'da Hristiyanlığı yaymak için gittiği sırada ona yürekten inanan bir kızla tanışır. Bu kız Aya Tekla'dır. Aziz Pavlos inancını yaymak için Yalvaç'a doğru yola çıktığında Aya Tekla'ya da Silifke ve yöresini Hristiyanlaştırması görevini verir. Bu yüzden de Aya Tekla Silifke'ye gelerek bugün "Meryemlik" denilen yerdeki mağara kilisede yaşamaya başlar. Önce halk tarafından benimsenmez fakat çeşitli ilaçlar yaparak Silifkelilere derman olmaya çalışır ve başarılı olur. Günden güne kazandığı güçten ve artan taraftarlarından çekinen ve korkan Silifke'nin ileri gelenleri Aya Tekla'yı öldürtmeye karar verirler. Bütün gücünü bekaretinden aldığına inandıkları Aya Tekla üzerine dört beş tane serseri gönderirler.

Fakat serseriler mağaraya girdiklerinde Aya Tekla üstündeki büyük beyaz şalı onların üstüne atarak bir anda gözden kaybolurve bir daha da gören olmaz. Rivayete göre Aya Tekla'nın bulunduğu mağaradan Silifke Kalesi'ne çıkan gizli bir yol bir tünel vardır ve Aya Tekla burdan kaçıp gizlenerek kurtulmuştur. Aya Tekla'dan sonra gizlendiği mağara yöredeki gizli Hristiyanların kilisesi olmuş daha sonra Roma İmparatorluğu Hristiyanlığı kabul edince de mağara üstüne büyük bir kilise inşa edilmiştir.Bugün halen Aya Tekla mağara kilisesi dünyanın ilk kiliselerinden biri olp Hristiyan dünyasının da hac yerlerinden biridir. Eski Aya Tekla ikonası ve tablosu Kıbrıs'a kaçırılmıştır.

Yeşilovacık

Silifke''den 35 km uzakta yer alan Yeşilovacık Koyu''na kurulu Pinepark Holiday Club Dalış Merkezi, dalış sporuna gönül verenleri fazlasıyla memnun edecek imkanlara sahip. Burada dalış yapanlar, koyun 25-30 metre açığında 8-10 metrede yatan balıkların yuvalandığı bir batıkla karşılaşıyorlar. Koyda zıpkınla balık avlama, ağ atma ve olta balıkçılığı yapılmadığı için sıkı koruma sonucu sığ sularda bileçeşitli balıklara ve canlı türlerine rastlanıyor. Dip yapısı kaya olan Yeşilovacık Körfezi''nde, yer yer erişte türü yosun ve kuma rastlanıyor.

Dalış bilgisi olmayan ancak normal sağlık koşullarına sahip (Discover Diving) herkese, kısa süreli programla (tatilleri süresince) hızlandırılmış bir eğitim ve 1.5 saatlik teorik bilgilendirme ile sığ suda dalış öğretiliyor. Uzun vade sertifikası ise dalgıç olup rehberle 15-20 metreye dalarak, dalışın tüm inceliklerini öğrendikten sonra veriliyor. Yılın her mevsimi dalış yapılabilen Pinepark Dalış Merkezi''nde gerekli tüm malzeme ve ihtiyaçları bulabiliyorsunuz. Faal kompresörde tüpler dolduruluyor. Balıkadam elbiseleri, gözlük, palet, ağırlık, derinlik saatleri vs. tedarik edilebiliyor.

Akdeniz''in dalış merkezleri

Türkiye''deki ören yerlerinin sahillerinin tümü, dalışa kapalı. Bu tür yasak bölgelerde, dalış için özel izin gerekiyor. Dalış yapılabilir uygun yerler ise; İskenderun Arsuz bölgesi, Mersin civarı, Kız Kalesi, Anamur sahili, Alanya Kalesi civarı, Antalya, Kemer, Tekirova Üç Adalar, Kaş, Kalkan, Fethiye, Marmaris (Göcek 12 Adalar dalışa kapalı alan), Datça, Bodrum, Ayvalık, Dikili, Çanakkale ve Saroz şeklinde sıralanıyor.

Kilikya Aphrodisiası

Yeşilovacık Koyu''na en yakın antik kent Kilikya Aphrodisiası. Taşucu-Antalya yolu üzerinde 25. km''deki Işıklı''dan girişte 14 km içeride bulunuyor. İlk kilometreler toprak ama aldanmayın! Çünkü sonrası asfalt, hem de harika manzaralı. Bütün bu yolu millet pek de fazla tanınmayan Aphrodisias''ı görsün diye mi yapmışlar diye düşünürken, yolun sonunda geleceği önceden gören bir kooperatif siteyle karşılaşıyorum. İçinden geçilerek ulaşılan yarımadanın doğu kıyılarında, tabanı mozaiklerle kaplı dördüncü yüzyıla ait St. Panteleon adlı adlı kilise bulunuyor.

Antik taban mozaiği fotoğraflıyorum. Yarımadanın güney ve ortalarında M.Ö.12.yüzyıldan kalma sur duvarları, batı yönünde Şövalye evleri, kuzeyde nekropol ve kumsalda sarnıçlar bulunuyor. Aphrodisias''ın doğusunda Dana Adası olarak bilinen, kilise ve mezarların bulunduğu antik mezarların bulunduğu antik Pithyussa kenti yer alıyor. Yol boyunca dikkati çeken bir başka konu da kayalar oluyor. Deprem, enkaz, artçı kelimelerinden o kadar korkmuşum ki, tüm kayalara alıcı gözüyle bakıyorum. Gerçekten de fay hattı geçmeyen bu bölgede kayalar, protez diş gibi dikine çıkan ilginç bir yapıya sahip.

Göksu Deltası, Paradeniz Dalyanı, Saz Horozu

Gölleri, kumulları, kuş türleri, nadir bitkileri, Caretta Caretta ve Chelonia Mydas türü deniz kaplumbağalarıyla biyolojik çeşitlilik açısından çok zengin olan Göksu Deltası, ülkemizin önemli doğa harikalarından biri. Türkiye''de yaşayan 450 tür kuşun 334''ünü barındıran Göksu Deltası''nın sembolü, olan Saz Horozu, aile dayanışması açısından kuşlar dünyasında özel bir yere sahip. Bir yaşına gelen genç Saz Horozları, dünyaya yeni gelen yavruların beslenmesinde anne ve babalarına yardım ediyorlar.
Göksu Deltası''nın dinamik hareketler sonucu oluşmuş 390 hektarlık lagun olan Paradeniz Dalyanı, kefal, yılan balığı, levrek, dil, sivriburun ve mercana ev sahipliği yaparken; Göksu Nehri 260 km uzunluğu ile Seyhan ve Ceyhan''dan sonra Akdeniz''e dökülen önemli bir akarsu olarak dikkat çekiyor.

Çevrede gezilecek görülecek yerler...

ALAHAN MANASTIRI

Karaman Mersin karayolu üzerinde bulunan Alahan Manastırı denizden Torosların zirvesinde 1300 metre yükseklikte yer alıyor.16 yüzyıldır zamana direnen ve Tarasis adında bir rahip tarafından kurulan manastır 7-8. yüzyıllarda İstanbul''u fethetmeye giden Arap akıncılardan etkilenmesine rağmen yaşam ve işlevini sürdürebilmiş. Hıristiyan dininin Anadolu''da yaygınlaştırılması amacına hizmet eden manastırda insan eli ile oyulmuş keşiş hücreleri, mağara, büyük bazilika kapısı ve kapı üzerindeki işlemeler, kanatlı 5 melek görüntüsü ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.

1955 yılında yabancı arkeologların kazı çalışmalarına başladığı Alahan Manastırında 17 yıl süren kazılar 1973 yılına dek sürdürülmüş. Prof. Gough''un bu çalışmalarıyla ortaya çıkarılan vaftizhanede bulunan kitabede mukaddes kurucu Tarasis''in yattığı belirtilen kayıtlara da rastlanmış. Alahan Manastır kompleksi içinde yer alan kilisenin, Anadolu''nun önemli mimari eserlerinden biri olduğunu ve klasik bazilika prensiplerinin mekan anlayışına uyum gösterdiği gözleniyor.

UZUNCABURÇ

Silifke ve çevresine gelen turistlerin önemli uğrak noktalarından biri olan Uzuncaburç Silifke''nin 30 km kuzeyinde denizden 1200 metre yükseklikteki çevresi ormanlarla kaplı bir yaylada yer alıyor. Asfalt bir yolla ulaşım imkanı bulunan ve Helenistik dönemde ismi "Olba" olan ören yerinde Zeus Tapınağı, 22 metre yükseklikteki bölgeye ismini veren 5 katlı burç, tiyatro, kaya mezarları, kutsal cadde, çeşme, şehir kapısı, devrilmiş vaziyette duran sayısız sütun, üzeri kabartma motiflerle işlenmiş taş örnekler gibi Helenistik, Roma, Bizans Dönemine ait çeşitli kalıntılar görülüyor. Ziyaretçiler, araçlarını park edip yazın en sıcak aylarında bile sahil kesimine oranla daha serin olan yayla havasında güneş altında fazla etkilenmeden antik alanı gezebiliyorlar.

DEMİRCİLİ ANIT MEZARLARI

Silifke- Kırobası- Uzuncaburç yolunun 7. km sinde antik ismi İmbriogon olan ören yerindeki Anıt Mezarları da görülecek eserler arasında bulunuyor.Demircili Köyü sınırları içindeki Anıt Mezarlar, M.S.2 ve 3. yüzyıla tarihleniyor. Yolun her iki yanında yer alan 5 anıt mezar güzergaha çok yakın olması nedeniyle rahatlıkla gezilebiliyor.( Ziyaretçiler zaman zaman çevrede bulunan çobanların koyun sürü köpeklerine karşı tedbirli olmalılar).

SİLİFKE ATATÜRK MÜZESİ

Silifke Saray Mahallesi 137. sokakta bulunan 6 no lu tarihi ev, Atatürk''ün Silifke''ye gelişleri sırasında konakladığı ev olarak önem kazanmış. Atatürk 27 ocak 1925 tarihinde önce Mersine geliyor. Çağdaş ve bilimsel amaçlı çiftlik kurma projesi nedeniyle yapılan incelemelerde kendisine Silifke''nin Tekir Köyünde uygun arazi olduğu belirtilmiş. Silifke''ye daha önce gelen ön ekibin yaptığı inceleme sonucu Hacı Hulusi Efendinin konağında konaklaması uygun görülüyor.

Konak 1974 yılında kamulaştırılarak Eski eserler ve müzeler müdürlüğünce onarılıyor. 1986 da başlayan Atatürk Evi düzenleme çalışmaları sonunda 1987 yılında müze ziyarete açılıyor. Müzenin alt katı İlçe kitaplığı olarak hizmet verirken üst katta Atatürk''ün kullanmış olduğu bazı eşyaları ve Silifke çevresinden derlenen etnografik eserler sergileniyor. Ahşap ağırlıklı eşyalarla döşenmiş olan ve yörede yaşayan kuşların motifleriyle süslü perdeler ile sıcak bir atmosfer sağlanmış olması ziyaretçilerin büyük beğenisini kazanıyor.

Özel not: Atatürk Evleri konulu kitap çalışması için bulunduğum Silifke Atatürk Evinde ilginç bir rastlantı olarak aynı tarihte ziyarete gelen evin son sahibi 72 yaşındaki Mevci Açıkbaş ile tanışmış ve röportaj yapma imkanı bulmuştum. Mevci bey evin 1905- 12 yılları arasında yapıldığını, iki katlı, yarı kagir binada Bağdadi mimari kullanıldığını, alt katta 5, üst katta 6 odalı olduğunu anlatmıştı.
İstimlak yoluyla Mevci Açıkbaş''tan alınıp Kültür Bakanlığına devredilen evin ilk sahibi Dede Hacı Hulusi 1931 de vefat edince ev babam Osman Sami Açıkbaş ve bana kaldı, ben evin bu şekilde 3. sahibi olmuştum dedi. Mevci Açıkbaş o günleri şöyle nakletmişti.

-Silifke''nin en güzel binasını tespit eden ön ekibin araştırması sonucu Atatürk''ün kalmasına en münasip görülen bu evde kalıyor. Atatürk''ün Silifke''ye gelişinde halk büyük sevgi, karşılama gösterisinde bulunuyor, bu sevgi ve isteklerinden dolayı Taş Köprüden eve kadar halı döşüyor. Atatürk yapılanları görünce kaldırın bunları diyor. Eve araba ile ulaşıyor. Evde emniyet tedbiri olarak kimse kalamıyor sadece dede Hacı Hulusi beye izin veriliyor, o kalabiliyor.

Atatürk için önce ön odayı hazırlamışlarsa da, bu odayı emniyetli bulmayan ön ekip görevlileri, şehre bakan kuzey odayı yatak odası yapmışlar. Evlerde o yıllarda panjur yok, gece poyraz çıkmış sürgülü olan pencere sallanıp ses yapmış, fakat Atatürk bunu bile etrafına söylememiş.
Her odasında dolap içinde banyo bulunan evin bahçesinde bir de turunç ağacı varmış, ağaç sonradan kırılmış ve yeniden çıkmış.

Mevci Bey Atatürk ile birkaç anıyı da şöyle dile getirmişti. Atatürk bir ara Ankara ile görüşmesi icap etmiş. P.T.T memuru aranmış, nöbeti bırakıp gitmiş olan memur bulunamamış. Atatürk sinirlenerek "burası mutasarrıflık olamaz ancak köy olur" diyor.
Atatürk''ün büyük dedesinin Ermenekli olduğu söyleniyor. Büyük dede Ermenek''ten Selanik''e gitmiş. Bu nedenle Atatürk babasının yaşadığını öğrendiği Taşeli Platosunda incelemelerde bulunmak ve çiftlik kurmak için çeşitli defalar yöreye gelmiş.
(Ermenek Belediye Başkanlığında konuyla ilgili incelemeler ve doküman bulunuyor.)

Çevrede gezilecek antik alanlar arasında, Kilikya Aphrodisias, Tırtar Akkale, İmirzili, Çatıören, Kanlı Divane, Ayatekla, Ayaş Kasabası, Silifke Müzesi, Kız Kalesi, Liman Kalesi, Cennet Cehennem, Astım Dilek Mağarası, Silifke Kalesi yer alıyor.

NE YENİR?

İstanbul çıkışından sonra Afyon ve Konya dışarıdan geçilince, yemek haliyle Toroslar''a kalıyor. Mut''a 38 km, Silifke''ye 110 km kala zirvede Sertavul Et Lokantası bulunuyor. Ustanın ismi Arslan. Usta yörenin dağ havasında, kekik otuyla beslenmiş körpe kuzuları bir gün dinlendirip sattığını söylüyor. Müşteriler K.Ereğli, Cumra, Hatta Mersin''den geliyor. Önce kızarmış ekmek, ardından bıçakla kesilir cinsten ağır bir yoğurt.

Türküsünde var, "Silifke''nin yoğurdu, Ah seni kimler doğurdu?" Sonra bir tabak kömür ateşinde pişirilmiş diş diş sarmısak ve küçük sivri biber. Haydaa ceza mı bu? Çok acı zehir zemberek. Limon, maydanoz, roka... Bir başka tabak ve iki kulaklı koca bir çukur sac içinde, dilim kesilmiş patatesler. Bunlar fırında pişirilmiş, üzerinde kömürde pirzola çok gibi görünsede, dağ havasıyla gidiyor. Yanında aroması yüksek ince öğütülmüş yayla kekiği. Veli Yılmaz''ın işletmesi, Sertavul yıl boyu açık.

Ve sıra balığa geliyor... Silifke'nin sahil beldeleri Narlıkuyu Balıkl okantalarında' günlük lahos, akya, çipura, kalamar gibi çeşitlerle, ızgara, tava, buğulama, ve tuzda kusursuz garnitürlerden oluşan spesiyaller bulunuyor. Kaya koruğu otu, soğan, sarmısak, limon ve maydanoz, hepsi yörenin. Yemek üstüne çay veya kahve ikramı, tabakta çiçeklerle yapılıyor. Kıvamında pişirilmiş balık, denize çakılı çıpa, hava netse karşıda Kıbrıs''ın silüeti, kıyıyı yalayan dalgalar ve çözülen iyot kokusu unutulur gibi değil...
Ama bir de "zahter" var. Hatay, Adana ve Mersin''de aktarlarda satılıyor ve kahvaltıda yeniyor. Silifke''de de var. Leblebi tozu, dövülüp toz haline getirilmiş karpuz çekirdeği, susam ve zahter adlı baharattan oluşan lezzetli, iştah açıcı bu karışım bir tabağa; has zeytinyağı da bir başka tabağa konuluyor. Köşe ekmeğinin içini açıyor, önce yağa bandırıyor, sonra da karışımı serpip kapatıyor ve yiyorsunuz.
yörede daha birçok lezzet var. Körpe etler, taze balıklar, dalından meyveler, zahter tozu, şalgm suyu, sarmısaklı acı roka, keçiboynuzu pekmezi, nar ekşisi, badem içi vs.

Keklik heykelli Silifke meydanından dönüp Mut yoluna çıkarken sağımızda Silifke Kalesini, solumuzda Silifke folklorcular heykelini bırakıp tırmanıyoruz. 25. km de Keben Köyü var, tam yeri Yarma Mevkii, yol kenarında bir de dükkân. Arife bacı katkı maddesi kullanmadan doğal nar ekşisi yapıyor. Şişelerle satıyor. Ekşi nardan yapılan nar ekşileri salataya lezzet katarken kollestrol şekeri de düşürüyor. Yörenin narı meşhur, tam zamanı Ekim ortası. Toroslar''dan toplanma iri yapraklı kekiklerinden de almalı, çay gibi demleyip içmeli, hele ikinci dem de renk de çıkıyor. Erik, Silifke aşılı Washington portakal ve de yemelik narlar lezzetli.

Kekikli, reyhanlı ayran

Yolun devamında kısa süre sonra bu defa Göksu manzaralı bir Danyal Ateş''in mola yeri kekik, reyhan, ceviz karışımı ile hazırlanan ayrandan mutlaka için. Lütfen bu lezzeti kaçırmayın. Bardaktan da içebilirsiniz ama size bakır kalaylı kuplu bir tas''a koyacaklar ayranı içinde bir de saplı küçük bir kepçe koyacaklar. Sol elinizle kulplu kabı tutup sağ elinizle küçük kaşık benzeri kepçeyi batırıp batırıp içiyorsunuz yazarken bile imrendim. Silifke Konya Karayolu 27. km Ortaören Köyü. Sıkma, Gözleme, Bazlama, Enişte Tatlısı, odun ateşinde çay.
Danyal Ateş, kartvizitini küçük bir kolonya şişesine yapıştırmış, isteyenlere plastik şişedeki kolonyayı veriyor. Düşünce ilginç, kolonyanın kokusu daha da ilginç!

NASIL GİDİLİR?

İstanbul otoyol çıkışı ve Bilecik Sapağı, Bilecik''e 13 km kala genişletilen rampanın asfaltlanmasıyla, kabus olmaktan kurtarılmış. Vites düşmeden Kütahya çevre yoluna sapılıyor. Afyon girişine gelince sola Konya''ya ve Konya çevre yoluyla Karaman''a devam ediliyor. Bu kez sıra Mersin istikameti ve Sertavul Geçidi''ne geliyor. Rakım 1650 metreden önce Mut ve deniz seviyesi sıfıra iniyor. Silifke Kalesi ve sağa yani batıya dönüp Anamur yönüne 35 km devamla, Yeşilovacık Koyu ve dalış merkezine ulaşılıyor.

Silifke Reimleri

Silifkede Nerelerde Kalınır:

Silifke'de Konaklamak için bir çok otel,motel,pansiyon bulunmaktadır.Silifke oteller, Silifke Moteller, Silifke Pansiyonlar, Silifke Kiralık Daireler.Sillifke'de tatil yapmak ve tarihi zenginliklerimizi gezmek isterseniz Mutlaka bizimle irtibata geçiniz.Sizlere anlaşmalı olduğumuz Silifke Hotel, Silifke Motelleri, Silifke Pansiyonları Önerelim.

Reklam vermek için Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir veya 0532 541 8095 nolu telefonla irtibata geçebilirsiniz.

Yasal uyarı: www.karizmatasarim.net sitesi içerisinde resimleri üzerinde logosu (site ismi) bulunan resimler bizzat şahsıma aittir.Resimleri,bilgileri kopyalamak,başka sitelerde,mecbua ve dergilerde kullanmak yasaktır.Bu uyarıyı kaale almayan şahıslar hakkında yasal işlemler yapılacaktır.Resimleri,bilgileri kendi çıkarları için kullanan şahıslar yaptıkalrından sorumlu tutulacaklardır.

Veli Avcı www.akkum.net